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L-色氨酸生產廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

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白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點289℃,長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存,與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質時,色氨酸*分解,生成腐黑物。略溶于水

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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L-色氨酸、色氨酸

一、【L-色氨酸簡介】

別名:L-色氨酸  

英文名稱:L-Tryptophan

CAS號:

分子式:C11H12N2O2

二、【L-色氨酸性狀】
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭,稍有苦味。熔點289℃,長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱,則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱,較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存,與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質時,色氨酸*分解,生成腐黑物。略溶于水

三、【L-色氨酸用途】

營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑。食品工業(yè)上用作食品營養(yǎng)增補劑。

作為食品和飼料添加劑;

食品級L-色氨酸生產廠家 色氨酸廠家價格   本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

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